UPZWAM staat aankomend weekend op de Dutch Design Week
UPZWAM staat aankomend weekend op de Dutch Design Week in Eindhoven.
Je kunt bij UPZWAM voor €2,50 twee gedroogde oesterzwammen kopen. Deze kun je koken waarna je ze weer op kunt eten. Denk hierbij aan door je salade of pasta.
Over UPZWAM
UPZWAM gebruikt koffiedik om paddenstoelen te kweken. Denk aan Oesterzwammen, Shiitake en Enoki. De koffiedik komt momenteel bij 13 bedrijven vandaan. UPZWAM zamelt dit in, dit doen zij in samenwerking met Van Duijnen Koffie en de Compost Company. Op deze manier bouwt UPZWAM aan een circulaire economie, ze maken gebruik van lokale reststromen. Ook de zeecontainers waarin zij de paddenstoelen kweken, hebben ze Co2neutraal kunnen krijgen!
Over DDW
Jaarlijks is er in oktober de Dutch Design Week. Op dit evenement staan ruim 2600 ontwerpers en komen er meer dan 350.000 bezoekers uit binnen- en buitenland. Tijdens de DDW komen alle vormen van design voorbij. Toch ligt de nadruk bij experimenten en vernieuwing. Het belangrijkste is wel product het beste is voor de toekomst.
Onze Ambassadeurs
