Wereldvoedselveiligheidsdag
Het is vandaag Wereldvoedselveiligheidsdag
Voedselveiligheid is het ontbreken van gevaren in voedsel die de gezondheid van consumenten in gevaar brengen. Door voedsel overgedragen gevaren kunnen microbiologisch, chemisch of fysisch van aard zijn en zijn vaak onzichtbaar voor het blote oog. Denk hierbij aan bacteriën, virussen of residuen van bestrijdingsmiddelen. Voedselveiligheid speelt een cruciale rol van productie tot oogst, verwerking, opslag, distributie, helemaal tot bereiding en het consumeren.
Onze Ambassadeurs
