Recept voor een tropische smoothie
Tijdens zo'n heerlijke zomerdag als gisteren krijg je toch zin in een lekkere ijskoude smoothie! Wat ons betreft is een tropische kokos, ananas, mango, meloen smoothie dan echt perfect.
Gistermiddag doken we de keuken in om deze tropische smoothie te maken voor in het park. Dankzij kokosmelk zijn smoothies plots helemaal ons ding geworden. Zo lekker! Normaal hebben we liever gewoon een stuk vers fruit. Maar kokosmelk in combinatie met onze favoriete fruitjes, ananas, mango en wat sinaasappelsap.. Onweerstaanbaar!
Geen fan van kokosmelk? Vervang het dan door amandelmelk of yoghurt.
Dit heb je nodig!
- 100 gram ananas
- 150 gram mango
- 100 gram meloen
- Sap van 2 sinaasappels
- 200 ml (light) kokosmelk of kokoswater
Zo maak je de smoothie
Pers twee sinaasappels uit, verwijder de schil van de ananas en de mango en snijd ze in stukken.
Doe het sap en de stukken ananas, meloen en mango in de blender tot het helemaal glad is geblenderd. Giet het geheel eventueel nog even door de zeef als je geen flintertjes ananas meer tegen wilt komen. Voeg hierna de kokosmelk toe en blender nog even kort tot het gemengd is.
Laat de smoothie lekker koelen in de koelkast voor je hem drinkt.
Onze Ambassadeurs
