Upzwam staat op het Oogstfeest!
Upzwam staat op het Oogtfeest bij de Kemphaan! Kom jij een kijkje brengen?
Het oogstfeest
Met het Oogstfeest vieren we de rijke oogst van het vruchtbare seizoen 2019. Op het Oogstfeest kun je kijken, proeven, kopen en vooral genieten van allerlei moois en lekkers van Almere en omstreken. Er is ook altijd iets op te steken en inspiratie op te doen over goed eten, bio en groen.
Upzwam
Almeerse studentenbedrijf Upzwam staat ook op het Oogstfeest bij de Kemphaan. Ze verkopen de paddenstoelen die zij zelf gekweekt hebben.
UPZWAM gebruikt koffiedik om paddenstoelen te kweken. Denk aan Oesterzwammen, Shiitake en Enoki. De koffiedik komt momenteel bij 13 bedrijven vandaan. UPZWAM zamelt dit in, dit doen zij in samenwerking met Van Duijnen Koffie en de Compost Company. Op deze manier bouwt UPZWAM aan een circulaire economie, ze maken gebruik van lokale reststromen. Ook de zeecontainers waarin zij de paddenstoelen kweken, hebben ze Co2neutraal kunnen krijgen!
Kom samen genieten van heerlijk eten en gezelligheid!
Onze Ambassadeurs
