Almere Onderneemt: Ibu Spekkoek To-Go
De spekkoek is een lekkere snack die je veeal kan kopen in de toko.
En dit moet wel het meest bekende Indonesische snack zijn die er bestaat.
Veelal koop je die als je in een toko bent. Ashley Steenbakker dacht bij zichzelf, met het recept van mijn oma, Ibu, kan ik zeker Almere kennis laten maken met een spekkoek die op een meer ambachtelijke manier gemaakt is.
Wat bijzonder is aan Ibu Spekkoek To-Go is dat Ashley experimenteert met nieuwe dingen, zoals de smaak en de spekkoek on a stick. Ben je opzoek naar wat lekkers voor op een feest? Je kan hier ook leuke hartvormige spekkoekjes kopen. Dat is nog leuker om te geven aan familie en vriendin wanneer je baby is geboren in plaats van beschuit met muisjes.
De uitdaging voor Ashley zit hem vooral in het zo natuurlijk mogelijk houden van zijn spekkoek. Daarom zitten er geen E-nummers als ingrediënten verwerkt in zijn product. Dat proef je ook wel echt. De smaak van zijn spekkoek is niet te vergelijken met die je in de toko koopt. Super lekker en verantwoord!
Wij weten in ieder geval dat oma Ibu heel trots is op haar kleinzoon.
Voor meer informatie kan je terecht op:
Kijk het interview hier:
Onze Ambassadeurs
